Kars kaşar peyniri, Türkiye'nin kuzeydoğusunda üretilen meşhur bir süt ürünüdür. Yoğun lezzeti ve uzun olgunlaşma dönemi sayesinde peynir severler tarafından sıkça tercih edilir. Kars Kaşarı Neden Bu Kadar Seviliyor? Kars kaşarının farklı yapısı, büyük ölçüde bölgenin ikliminden